Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones, así como las propiedades y características del mismo.
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Requisitos del alumno:
- No es necesario nivel de estudios previo para ser alumno.
Datos del curso:
- Modalidad: Presencial
- Lugar de impartición: Javan Formación (C/ Antonio Machado, 1 – Bajo – Palencia)
- Fechas: Fecha inicio: 14/09/2026 – Fecha final: 23/09/2026 – Horario: de lunes a jueves de 9:00 a 14:00h – Horas lectivas: 35 horas
